Proteinová strava pro hubnutí po dobu 7-14 dnů: různé možnosti menu, recepty

Filet z ryb, drůbeže a hovězího masa v nabídce bílkovinné stravy

Proteinová strava vám umožní zhubnout bez pocitu hladu. A i když tuto dietní variantu nelze nazvat velmi různorodou, často se stává pro některé hubnutí jediným způsobem, jak zhubnout, protože si není třeba upírat maso.

Co je podstatou proteinové stravy pro hubnutí

Jíst nejjednodušší bílkovinnou dietu vás může po celou dobu cítit bdělý a aktivní. To je významná výhoda této metody hubnutí. Nemůže však trvat déle než 14 dní, optimálně - 1 týden.

Faktem je, že bílkovinná strava vytváří energetický deficit v těle jeho nasycením potravinami s vysokým obsahem bílkovin a omezením příjmu sacharidů. To způsobuje stres na těle.

S nedostatkem sacharidů se začnou extrahovat skryté zásoby glykogenu v tělesném tuku a svalové hmotě.

Kromě toho je hubnutí nejprve zajištěno významnou ztrátou tekutin a o něco později se svalová a tuková hmota začne vzdát své energetické rezervy. Výsledek dodržování proteinové metody hubnutí:

  • zhubnout přibližně o 5 kg týdně;
  • nedostatek neustálého pocitu hladu;
  • dlouhodobé uchování výsledku hubnutí.

Ale navzdory takovým výhodám této stravy, kterou nelze nazvat různorodou, je mínus, že taková strava nadměrně zatěžuje ledviny a gastrointestinální trakt a může vést ke špatnému zdraví, těhotným ženám je zakázáno ji používat.

Proto nabídka programu hubnutí bílkovin zahrnuje nejen potraviny s převládajícím obsahem bílkovin, ale také mnoho dalších základních živin, což výrazně usnadňuje dodržování dietního režimu a snižuje zátěž ledvin.

Proteinová strava: Seznam povolených potravin a doporučení

Pečené kuře na bílkovinnou stravu

Povoleno během bílkovinné stravy:

  • jakékoli maso - vepřové, hovězí, drůbeží s minimálním obsahem tuku;
  • mořské plody, vejce, nízkotučný tvaroh;
  • surová zelenina: zelí, okurky, bylinky, rajčata;
  • Jako obvaz se používá citronová šťáva nebo olivový olej;
  • Ovesné vločky a pohanka jsou povoleny dvakrát týdně.

Je vhodné střídat různé druhy masa.

Vyloučeno:

  • sladké - vše pečivo (koláče, sušenky), cukr a sladké ovoce jsou zahrnuty;
  • pekařské výrobky, těstoviny, výrobky smažené na tuku;
  • obiloviny, brambory, máslo.

Při dodržování proteinové stravy je třeba dodržovat následující pokyny:

  • musíte jíst 5-6krát denně, naposledy nejpozději 2 hodiny před spaním;
  • vypijte nejméně 1, 5 litru minerální vody denně bez plynu nebo čisté vody;
  • jakýkoli alkohol je zakázán;
  • , je-li to požadováno, je povoleno jíst na občerstvení pár citrusových nebo neslazených jablek.

Jaké proteinové dietní programy existují?

Mezi nejoblíbenější patří programy Dr. Ducana a Dr. Atkinsa a kremelská strava.

Existuje mnoho programů pro bílkovinnou stravu. Existují jak čisté proteinové diety, tak s různými variacemi: protein-zelenina, protein-ovoce, protein-vitamin a další.

Týdenní proteinová strava: Možnosti nabídky

Možnost proteinové stravy 1 po dobu 7 dnů

První den:

  • Snídaně: 150 gramů hovězího masa s jedním celozrnným bochníkem, šálek čaje nebo kávy;
  • Svačina: 1 jablko;
  • Na oběd: vařená kuřecí prsa (150 gramů) se zeleninovým salátem (200 gramů);
  • Svačina: 1 sklenice nízkotučného jogurtu nebo kefíru;
  • Na večeři: vařené mořské ryby (200 gramů) se zeleninovým salátem a citronovou šťávou.

Den dva:

  • Snídaně: 150 gramů nízkotučného tvarohu, čaj, káva;
  • Svačina: 1 jakékoli citrusové ovoce;
  • K obědu: hovězí guláš se zeleninou (150 gramů);
  • Odpolední svačina: 1 sklenice nízkotučného kefíru s dietním chlebem;
  • Na večeři: 200 gramů vařené libové ryby s čerstvou zeleninou.

Třetí den:

  • Snídaně: vařený kuřecí řízek (200 gramů), čaj nebo káva;
  • Svačina: 1 jablko;
  • Na oběd: 200 gramů vařených fazolí s porcí zeleninového salátu;
  • Svačina: 200 gramů nízkotučného jogurtu s dietními sušenky;
  • Na večeři: 150 gramů vařeného hovězího masa se 150 gramy zelného salátu, ochucené 1 polévkovou lžící. l. olivový olej.

Čtvrtý den:

  • Snídaně: 1 sklenice nízkotučného kefíru s dietními sušenky;
  • Svačina: 1 neslazené ovoce;
  • Na oběd: 200 gramů vařených kuřecích prsou, 1 sklenice jablečného džusu;
  • Snack: 1-2 vařená vejce;
  • Na večeři: 200 gramů vařené ryby, 150 gramů čerstvé zeleniny.

Pátý den:

  • Snídaně: 150 gramů vařeného krůtího masa, 1 jablko, čaj nebo káva;
  • Snack: 1 sklenice jablečného džusu, 1 dietní cookie;
  • K obědu: vařená ryba (200 gramů) s plátkem celozrnného chleba;
  • Odpolední svačina: 1 sklenice nízkotučného kefíru;
  • Na večeři: 150 gramů vařeného hovězího masa se zeleninovým salátem.

Den šest:

  • Snídaně: 150 gramů nízkotučného tvarohu a čaje;
  • Svačina: 1 grapefruit;
  • K obědu: fazole dušené se zeleninou;
  • Odpolední svačina: 1 sklenice kefíru;
  • Na večeři: vařené mořské ryby (200 gramů) s čerstvým zeleninovým salátem.

Sedmý den:

  • Snídaně: 1 sklenice odstředěného mléka, 1 dietní cookie;
  • Snack: 1 neslazené jablko;
  • Na oběd: zeleninová polévka se žampiony;
  • Odpolední svačina: 50 gramů nízkotučného tvarohu;
  • Na večeři: vařené hovězí maso (150 gramů) s čerstvým salátem.

Možnost sedmidenní proteinové stravy 2

Den 1. Rozložte 200 gramů vařených kuřecích prsou, 1 čerstvou okurku a rajčata, tuňáka v konzervě bez oleje, grapefruit a 1 krajíc celozrnného chleba po celý den.

Den 2. Po celý den 200 gramů telecího masa, stejné množství čerstvé okurky, rajčat, chleba, ovoce: jablko nebo hruška.

Grapefruit je kalorický hořák

Den 3. Tvrdý nízkotučný sýr (50 gramů), vařená zelenina (200 gramů), 2 okurky a 2 rajčata, chléb, pomeranč.

Den 4. 200 gramů vařeného krůtího filé, stejné množství čerstvých rajčat a okurky, chléb, hruška, grapefruit.

Vejce 5, 2 dne, 3 rajčata, salát se zeleninou, pomeranč.

Den 6. Vařená krůtí prsa (200 gramů), konzervovaný tuňák, vařená zelenina, dvě okurky a dvě rajčata, chléb, jablko.

7. den. 200 gramů nízkotučného tvarohu, okurky, rajčata, 2 sklenice kefíru, grapefruit.

Grapefruit obsahuje nejen spoustu vitamínů, ale také pomáhá spalovat kalorie.

14denní proteinová dietní nabídka

Dvoutýdenní program hubnutí funguje dobře s potravinami s vysokým obsahem bílkovin. Existuje varianta efektivního menu, kde jsou uvedena 3 jídla, ale v praxi je vhodné rozdělit množství jídla na 5-6 jídel.

  1. Snídaně: káva. Oběd: rajčatová šťáva, salát se zelím a rostlinným olejem. Večeře: vařená nebo smažená ryba (200 gramů).
  2. Snídaně: krutony s kávou. Oběd: vařená ryba (200 gramů), zeleninový salát se zelím. Večeře: vařené hovězí maso s kefírem.
  3. Snídaně: káva a krutony. Oběd: dušená cuketa, jablko. Večeře: vařené hovězí maso (200 gramů), 2 vařená vejce, zelný salát.
  4. Snídaně: káva. Oběd: 1 vařené vejce, salát z čerstvé mrkve s olivovým olejem (1 lžička), plátek tvrdého sýra. Večeře: kefír.
  5. Snídaně: mrkvový salát s citronovou šťávou. Oběd: filé z vařené ryby (200 gramů), 1 sklenice rajčatové šťávy. Večeře: sklenice kefíru.
  6. Snídaně: čaj. Oběd: vařená kuřecí prsa, salát se zelím a mrkví. Večeře: 2 vařená vejce, grapefruit.
  7. Snídaně: káva. Oběd: vařené hovězí maso (200 gramů) a grapefruit. Večeře: 150 gramů nízkotučného tvarohu.
  8. Snídaně: čaj. Oběd: vařené krůtí filé, 1 jablko. Večeře: sklenice kefíru.
  9. Jako šestý den.
  10. Jako pátý den.
  11. Snídaně: káva. Oběd: 1 vařené vejce, vařená mrkev, plátek tvrdého sýra. Večeře: sklenice kefíru.
  12. Jako třetí den.
  13. Snídaně: káva a krutony. Oběd: vařená ryba (200 gramů) se zelným salátem. Večeře: vařené hovězí maso (150 gramů) a sklenice kefíru.
  14. Snídaně: káva. Oběd: 2 vařená vejce, zelný salát a 1 rajče. Večeře: vařená ryba 200 gramů.

Nabídka stravy Ducan

Mořské plody pro ducanskou dietu

Dukanova strava je rozdělena do různých fází podle jídelního lístku: útok, plavba, protein-zelenina, konsolidace, stabilizace. Úplně první fáze útoku je nejkritičtější, zde je ukázková nabídka:

  • Na snídani: 2 proteinová míchaná vejce s nízkotučným mlékem a bylinkami.
  • Svačina: Jedna a půl lžíce ovesných vloček v otrubách.
  • Na oběd: 200 gramů vařeného telecího masa.
  • Snack: Vařte 200 gramů krevet nebo jiných mořských plodů.
  • Na večeři: 200 gramů vařeného telecího nebo jehněčího masa.

Vařte mořské plody v mírně osolené vodě.

recepty na bílkovinnou stravu

Kuřecí řízek na kefíru

Budete potřebovat:

  • 100 gramů kuřecího filé;
  • 50 ml kefíru a vody;
  • sůl, pepř, bylinky podle chuti.

Kuřecí řízek nakrájejte na kousky a smíchejte se solí a kořením. Nalijte kuře směsí kefíru a vody. Chladnička po dobu nejméně 3 hodin. Kousky filé vařte na rozpálené pánvi bez oleje po dobu 5 minut z každé strany.

Pečené ryby v troubě

Budete potřebovat:

  • 200 gramů rybího filéPečená ryba v troubě(pollock, štikozubec obecný, treska, tilapie, pangasius, pstruh);
  • šťáva z 1 citronu;
  • koření podle chuti.
Lze také upéct ve speciálním pouzdře.

Rybí filé zalijte citronovou šťávou, posypte kořením a sušenými bylinkami. Rybu položte na alobal, zabalte a pečte v troubě do měkka (20-30 minut).

Aby se filé nespálilo a nelepilo, přidejte na plech, kde je upečený, trochu vody.

špenátová pyré polévka

Budete potřebovat:

  • 1 krůtí prsa nebo stehno bez kůže;
  • 1 balíček špenátu (čerstvý nebo zmrazený);
  • 2 stroužky česneku;
  • sůl, pepř, jakékoli bylinky, které chcete;
  • 1/3 šálku odstředěného mléka

Uvařte krůtu, vyjměte ji z vývaru a nechte ji vychladnout. Nakrájejte špenát a duste ve vývaru asi 5 minut. Oddělte krůtí maso od kostí, nakrájejte na jemno a vložte zpět do vývaru. Vařte další 2 minuty. Polévku trochu ochlaďte, poté vše protlačte mixérem, do masy postupně přidávejte mléko, přidávejte koření a nasekané bylinky. Hotovou polévku z pyré je lepší podávat okamžitě, při zahřátí může ztratit konzistenci podobnou pyré.

Pečené hovězí maso s lilkem

Pro 4 porce budete potřebovat:

  • 0, 5 l vody;
  • Pečené hovězí maso
  • 500 g libového hovězího masa;
  • 300 g lilku;
  • 400 g loupaných rajčat;
  • jemně nasekaná petržel, stroužek česneku.

Lilky nakrájejte na kroužky a vložte na 15 minut do osolené vody. Nakrájejte rajčata, vložte do hrnce, posypte petrželkou a drceným česnekem. Přiveďte vodu k varu a lilky v ní vařte půl hodiny na středním ohni. Poté přeneste na rajčata a vše promíchejte. Maso nakrájejte na tenké plátky.

Polovinu zeleniny vložte do žáruvzdorného pekáče, na něj položte maso a na něj přikryjte zbytek zeleniny.

Pečte v troubě 15 minut.

Jogurtový dezert

Budete potřebovat:

  • 2 vejce;
  • 200 g beztučného jogurtu
  • 50 g kukuřičného škrobu;
  • 2 lžičkysladidlo na pečení;
  • aroma (např. vanilin).

Nastavte troubu na předehřátí 180oC. Oddělte bílé od žloutků. Smíchejte žloutky s jogurtem, sladidlem, škrobem, příchutí. Z bílků vyšleháme hustou pěnu a jemně vmícháme do celkové hmoty. Nalijte těsto do pekáče a pečte 20-30 minut.